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教您如何選擇團膳服務公司


選擇一:承包商是否具有龐大的物流中心?因為做任何生意都需要利潤來維持,但利潤從哪裡來?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?集中採購大量批發的大型物流中心是保證飯菜質量的關鍵。

選擇二:承包商是否具有成功的飯堂管理模式?因為飯堂生意都是分散管理的,當老闆的不能只顧一家工廠,那麼靠什麼來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量。

選擇三:承包商是否具有成功的飯堂管理模式?因為飯堂生意都是分散管理的,當老闆的不能只顧一家工廠,那麼靠什麼來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢?應要求承包商解說及提供其管理模式,並實地考察其管理模式是否適合貴公司的要求。

選四:必須實地考察承包商的投資規模,審核評估承包商的經濟實力,參觀其所城堡的工廠,對照其宣傳資料看是否相符,因為僅有一個簡易辦公室的空殼公司、借廠參觀倒賣合約的事件屢見不鮮。

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